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每天每人10元的参考菜谱

日期╲类别 早餐 中餐 晚餐
品名 份量 品名 份量 品名 份量
星期一 八宝粥,蛋糕,油酥,三鲜汤 八宝粥一碗,蛋糕1个,油酥一个 金陵烤鸭,酥香武昌鱼青笋肉片,西红柿炒鸡蛋,上海青,素炒南瓜,萝卜龙骨汤 烤鸭1.2两,武昌鱼1.2两,青笋3两,精肉0.3两,上海青3两,南瓜4两,西红柿2两,鸡蛋0.5两 香芋扣肉,咸蛋肉饼,土豆肉丝,菜花肉片,炒大白菜,葱油嫩藕片,莲藕龙骨汤 五花肉1.4两,芋头2两 ,精肉1.2两,大白菜3两,咸蛋1个,土豆2两,菜花2两,莲藕3两
星期二 皮蛋,猪肝,瘦肉粥,麻圆 大米1两,皮蛋1个,猪肝0.3两,0.3两,面粉2两 宫保鸡丁,红烧带鱼,麻婆豆腐,酿茄子,素炒青菜,清炒黄豆芽,冬菇鸡块汤 鲜鸡1.2两,花生米0.5两,带鱼1.4两,豆腐4两,精肉0.6两,茄子3两,菜秧3两,香菇0.5两,黄豆芽3两 南乳炖猪手,豉汁排骨,金银炒蛋,豆角炒肉片,四喜花生,腐竹拌粉皮,鱼头豆腐汤

猪手1.4两,鲜肉排1.2两,皮蛋1个,豆角3两,精肉0.3两,花生0.5两,红萝卜青豆木耳各0.5两,腐竹1两,粉皮2两

星期三 扬州炒饭,火腿,鸡蛋,粟米骨头汤 大米3两,火腿1两,鸡蛋1个,粟米0.5两,杂骨0.3两 白斩鸡咸菜炒肚片,酿豆腐,西芹鱿鱼丝,韭菜绿豆芽,蚝油生菜,冬瓜龙骨汤 鲜鸡1.4两,卤猪肚1.2两,咸菜0.5两,豆腐3两,精肉0.3两,西芹2两,鱿鱼0.3两,韭菜0.5两,绿豆芽2.5两,生菜3两 夫妻肺片,糖醋排骨,油焖茄子西兰花炒肉,虾皮冬瓜,蚝油生菜,猪肝波菜汤

牛肉1.2两,排骨1.4两,茄子3两,精肉0.6两,西兰花2.5两,冬瓜3两,生菜3两

星期四 白粥,咸卤蛋,油条,煎火腿 大米1.2两,咸卤蛋1个,油条1条,火腿1两 椒盐大虾,龙眼肉,虎皮尖椒,红烧炸弹青菜,粉丝拌豆芽,清补凉炖乌鸡 虾1.2两,西芹1两,鱿鱼1.4两,青椒2两,精肉0.3两,鸡蛋0.5两,青菜3两,粉丝1两,豆芽1两 白云猪手,梅菜扣肉,豆角炒肉,萝卜干蒸蛋,麻油拌云丝,小葱豆腐,胡萝卜龙骨汤 猪手1.4两,五花肉1.2两,梅菜1两,四季豆3两,精肉0.3两,萝卜干0.5两,鸡蛋1两,云丝1两,豆腐4两
星期五 肉片,青菜,鸡蛋,炒河粉 猪肉0.6两, 青菜1.5两, 鸡蛋1个,河粉8两 冬菇蒸鸡块,椒盐泥鳅,酿三角干,木耳炒肉丝,青菜,咸菜烧粉丝,萝卜丝鲫鱼汤 冬菇1两,鲜鸡1.4两,泥鳅1.2两,三角干1两,精肉0.6两,水发木耳3两,青菜3两,咸菜0.5两,龙口粉丝1两 青笋烧肥肠,清蒸腊肠,香芹炒肉丝,莴笋肉片,红油青瓜,蚝油青菜,白菜豆腐汤

青笋1两,肥汤1.4两,四川腊肠1.2两,香芹2两,精肉0.6两,青笋3两,青瓜3两,青菜3两

星期六 青菜,肉丝炒蛋黄面,黄花蛋汤 青菜1两,肉丝0.8两,鸡蛋1两,蛋黄面4两 青椒炒鸭珍香酥鸡块,韭皇炒蛋,萝卜肉片,姜汁豆角,糖醋辣白菜,萝卜鸡块汤 鸭珍1.2两,青椒1两,鸡块1.4两,韭皇1两,鸡蛋1两,萝卜2两,精肉0.3两,豆角3两,大白菜3两 南乳红烧肉,清蒸仔排,香菇肉片,鱼香肉片,黄焖南瓜,青菜,花生骨头汤 上肉1.4两,仔排1.2两,香菇2两,精肉0.6两,土豆2两,南瓜2两,青菜3两
星期日 牛肉片,火腿,炒面,马蹄骨头汤 牛肉片0.3两,火腿0.4两,蛋黄面4两,排骨0.3两,马蹄0.3两 四喜丸子,麻辣牛腩,咸鱼茄子煲,酿莲藕毛血旺,清炒白菜丝,萝卜龙骨汤 肉丸四种1.4两,牛肉1.2两,茄子3两,咸鱼干0.3两,莲藕2两,精肉0.3两,黃豆芽1两,猪花2两,大白菜3两 椒盐排骨,松子炒玉米,红椒土豆肉丝,肥肠香辣酸豆角,蚝油菜心,平桥豆腐羹 肋骨1.4两,松子0.5两,玉米2.5两,土豆2两,精肉0.6两,肥肠0.6两,酸豆角2两,菜心3两,包菜3两
 

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